معرفی شهر شیراز

معرفی شهر شیراز

شهر شیراز یکی از کلان‌شهرهای پرجمعیت کشور ایران و در عین حال اصیل‌ترین شهرهاست که بسیاری از ابنیه تاریخی را در کنار هم جای داده و حفظ کرده است. مطابق با سرشماری جمعیت کشور ایران، جمعیت شهر شیراز در سال ۱۳۹۵ به ۱٫۸۶۹٫۰۰۱ می‌رسید.

شیراز | فی بلیط
شیراز | فی بلیط

شهر شیراز مرکز استان فارس محسوب می‌شود. زبان اکثریت مردم این شهر فارسی است که گاها با لهجه شیرین شیرازی سخن می‌گویند. اگرچه لهجه شیرازی به مرور زمان تغییرات محسوس کرده و تنها برخی از محلی‌های قدیم به این لهجه سخن می‌گویند اما ریشه‌های آن همچنان در شیرازی‌های خوش صحبت شنیده می‌شود. دین اکثر مردم شهر شیراز اسلام و مذهب آنان شیعه می‌باشد اما به ندرت از اقلیت‌های دیگری نظیر زرتشتی، یهودی، مسیحی و تسنن هم وجود دارد. شهر شیراز یکی از قطب‌های حائز اهمیت و پررنگ گردشگری به شمار می‌رود و این شهر به لحاظ تاریخی، فرهنگی، مذهبی و دیدنی‌های طبیعی از خواستگاه ویژه‌ای برخوردار می‌باشد.

پیشینه تاریخی

دیرینگی پیدایش شهر شیراز کنونی به قرن اول هجری بازمی‌گردد و نام شیراز از قلعه‌ای در حوالی این شهر الهام گرفته شده است. شهر شیراز دارای پیشینه تاریخی حائز اهمیت می‌باشد. از این رو، مورخان و محققان بسیاری بر روی این شهر مطالعات متعددی صورت داده‌اند. از این رو، روایات مستند و غیرمستند بسیاری درباره شهر شیراز نیز وجود دارد. بنا به یکی از روایات، بنیان گذار شهر شیراز در قدیم شخصی به نام محمد بن قاسم بن عقیل بوده و این شهر به یک دایره نامنظم دارای شش دروازه ختم می‌شده است.

شهر شیراز در گذشته با اسامی دیگری نظیر تیرازیس و شیرازیس شناخته می‌شد که در زمان فعلی این نام‌ها به فراخور تغییرات زبانی چندان در خاطر کسی نمانده است. همچنین، این شهر دارای القاب بسیاری مانند شهر گل و بلبل، شهر باغ، دیار عشاق، شهر شعرا، شهر راز، دیار عشق، شهر بهارنارنج، شهر شعر و ادب پارسی و… می‌باشد. سرانجام می‌توان نتیجه گرفت شیراز ایران چنان از خواستگاه ویژه‌ای برخوردار است که یک روز به خصوص را محض گرامیداشت برای آن در نظر گرفته‌اند. در تقویم ایران، ۱۵اُم اردیبهشت را به شهر شیراز اختصاص داده‌اند و در این روز جشنواره‌های گوناگون و برنامه‌های مختلف هنری فرهنگی برگزار می‌شود.

آب و هوای شیراز

شیراز ایران دارای آب و هوای مطبوع و دلپذیر می‌باشد. شیراز ایران یکی از مناطق خوش آب و هوای ایران به شمار می‌رود که نسبت به دیگر شهرستان‌های این استان دارای هوای دلپذیرتری است. سفر به شیراز ملزم به دانستن هواشناسی شیراز نیز می‌باشد. آب و هوای شیراز در فصل بهار بسیار معتدل، مطبوع و نسبتا خنک است. هوای لطیف به همراه بوی خوش بهارنارنج‌ها گردشگران را به سوی خود جذب می‌کند. دمای شیراز در فصل تابستان گرم و خشک می‌باشد. اما این آب و هوا در فصل پاییز متفاوت‌تر است. دمای شیراز در فصل پاییز خنک و کمی سرد است. هواشناسی شیراز اعلام کرده است که دمای شیراز در فصل زمستان بسیار سرد می‌باشد و گاها بارش باران و برف هم هست.

دیدنی‌ها

شیراز دارای آثار و ابنیه تاریخی فراوان است. شیراز ایران به لحاظ پیدایش در گذشته‌های دور گنجینه‌های پنهان در خود ذخیره کرده که گاها برخی از آن‌ها به ثبت یونسکو رسیده است. سالانه گردشگران زیادی از سراسر جهان برای دیدن دیدنی‌های شیراز پا به این منطقه زیبا می‌گذارند. تخت جمشید با نام پارسه و پرسپولیس یکی از ابنیه حائزاهمیت، گران و نفیس است که در دوره داریوش اول بنا شد و شکوه آن همچنان چشمگیر است. پاسارگاد از دیگر ابنیه تاریخی شیراز است که به دستور کوروش دوم بنا شد و هنوز که هنوز است بسیاری از گردشگران را برای تماشای خود فرا می‌خواند. پاسارگاد پایتخت امپراتوری هخامنشی بوده است. باغ ارم به لحاظ ارزش معماری سنتی ایرانی در یونسکو نیز به ثبت رسیده است. جلوه باشکوه این باغ ارزش تماشا و بازدید را دارد.

در این میان، حافظیه شیراز ایران را از یاد نبرید! حافظیه زادگاه حافظ شیرازی است که با قدم گذاشتن به این مکان غرق سکوت و آرامش خواهید شد. بسیاری از گردشگران خارجی حتی با سرک کشیدن به این مقبره تفالی به دیوان حافظ می‌زنند. شاه چراغ یکی از زیارتگاه‌های بسیار مهم مستقر در شهر شیراز است که آرامگاه برادر امام رضا (ع) می‌باشد. با دیدن این مکان غرق حالات معنوی خواهید شد و در سکوت به راز و نیاز مشغول می‌شوید که این از خاصیت‌های این مکان زیبا و مذهبی است. بازار وکیل شیراز نیز از مهم‌ترین بازارهای مهم ایران به شمار می‌رود. حتی اگر در این بازار خرید هم نکنید، با قدم زدن در آنجا حال و هوایتان به شدت دگرگون و خوب خواهد شد! از دیگر اماکن شهر شیراز که فاصله کمی با شیراز دارند، می‌توان به دشت ارژن، آبشار مارگون، تنگ دم اسب، تنگ تیزاب و روستای قلات سری زد.

 هتل در شیراز

وضع هتل در شیراز خلاف دیگر شهرها بسیار مناسب حال گردشگران است. شیراز از هتل غنی می‌باشد و گردشگران می‌توانند با رضایت کامل در این شهر سکونت کنند. هتل در شیراز به فراخور نیاز و هزینه کردن گردشگران متفاوت است اما هتل‌های پنج ستاره این شهر در هتل بزرگ شیراز، هتل زندیه، هتل هما، هتل پارس، هتل پرسپولیس و هتل چمران اشاره نمود.

سوغات شیراز

اگرچه شیراز ایران را با لیموی شیرازی و فالوده شیرازی می‌شناسند اما این شهر پر از خوراکی‌های شیرین و دلچسب غذاها و سوغات فراوان دیگری نیز دارد. برخی از غذاهای شهر شیراز نظیر کلم‌پلو، شکرپلو، آش ماست، آش سبزی و حتی سالاد شیرازی را نمی‌توان با خود آورد. اما خوراکی‌های شیرازی دیگری هستند که علاوه بر خوردن می‌توان از آن‌ها خرید و شهر دیگر برد.

مسقطی شیراز ایران از جایگاه خوشمزه‌ای در میان سوغات شیراز برخوردار است. این شیرینی نوعی حلوای شیشه‌ای حاوی نشاسته می‌باشد. شما در شیراز می‌توانید طعم‌های زعفرانی، پسته‌ای، زرشکی و حتی گل محمدی آن را مزه کنید. حلوا کاسه شیرازی از سوغات شیراز می‌باشد که شما باید همانجا از آن بچشید. حلوا کاسه شیرازی مانند حلوا اما از آرد برنج، آب، گلاب، زعفران، شکر و روغن تهیه می‌شود. این حلوای زعفرانی در کاسه‌های کوچک سرو می‎شود. رنگینگ یک دسر مقوی مخصوص نواحی جنوب ایران می‌باشد که به مناسبت‌های گوناگون نظیر افطاری هم پخته می‌شود. این دسر شیرین از آرد تفت داده شده به همراه شکر تهیه می‌شود که روی خرما و گردو سرو می‌شود.

بادام سوخته یکی از خوشمزه‌های آجیلی شیرین شیراز ایران است. شیرازی‌ها برای تهیه بادام سوخته بادام خام را در مخلوط آب و شکر تفت می‌دهند تا حالت کاراملی و سفت بگیرد. عرقیات و دمنوش‌های شیرازی طرفداران زیادی دارد. این شهر یکی از تولیدکنندگان گیاهان دارویی است. پس اگر به این شهر سفر کردید، این محصولات را فراموش نکنید! از دیگر محصولات بردنی شهر شیراز به صنایع دستی آن اشاره کرد. از سوغات شیراز در دسته‌بندی صنایع دستی باید به سفال، اشیای نقره‌ای و سرامیکی، خاتم کاری، منبت کاری، مینا کاری، قلم زنی، شیشه گری، گیوه، گلیم، قالی و جاجیم اشاره نمود.